Escargots en court-bouillon
Découvrez nos escargots Gros Gris élevés en Vendée et préparés avec soin. Pour vous garantir une chair tendre et un goût authentique, ils sont nourris avec des plantes que nous semons nous-mêmes, comme le radis fourrager et la moutarde.
Chaque préparation est cuisinée avec des ingrédients biologiques de haute qualité : nos escargots, de l'eau, du vin blanc, de l'ail, des carottes et une pointe de sel.
À noter : Les formats 6 et 7 douzaines ont le même poids net égoutté mais le 7 douzaines contient plus d'escargot car ils sont plus petits. Ces deux formats vous sont désormais livrés en sachets doypacks résistants, une solution légère et sécurisée pour un transport sans aucun risque de casse.
Agriculture Biologique
Préparation : Prêts à cuisiner (déjà cuits)
Temps de cuisson : Réchauffer 8 à 10 minutes
Poids net égoutté : 6 et 7 douzaines : 0,210 g | 4 douzaines : 140 g | 2 douzaines : 87 g
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Conseils de préparation
Certifiés Bio
Nous sommes fiers de vous proposer des escargots certifiés AB. De l'élevage en plein air à la préparation du bouillon, chaque étape respecte le cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Cette certification garantit l'absence de pesticides et de produits chimiques, vous offrant ainsi un produit sain, respectueux de l'environnement et d'une qualité gustative supérieure.
En savoir plus sur la certification AB
Des ingrédients simples pour un goût d'exception
Ingrédients
Idées de recette
POURQUOI CHOISIR ROYER : EXPERTISE ET QUALITÉ
Un savoir-faire depuis 1989
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Une alimentation semée par nos soins pour un goût unique
Nos escargots sont nourris avec des plantes sélectionnées que nous semons nous-mêmes (radis fourrager, moutarde, ...). Ce régime naturel et biologique garantit une chair d'une tendreté exceptionnelle et une saveur authentique.
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Une histoire de famille et de passion
Producteurs d'escargots en Vendée depuis 1989, nous transmettons notre savoir-faire de génération en génération. Cette aventure familiale nous permet de préserver des méthodes d'élevage artisanales et un attachement profond à notre terroir et à la qualité de nos produits.
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Transparence : visitez notre héliciculture
Nous vous ouvrons nos portes pour vous faire découvrir les coulisses de notre métier. Vous pouvez visiter notre élevage, parcourir nos parcs et venir échanger avec nous sur notre passion. C'est notre façon de vous garantir une transparence absolue tout en partageant notre amour pour ce savoir-faire artisanal.
